Na Avenida Manuel da Maia em Lisboa desde 1976 a Surf é uma gelataria muito popular. Perto do Instituto Superior Técnico e da Escola Secundária D. Filipa de Lencastre que por si só lhe garantem uma grande afluência, esta gelataria é muito frequentada à noite e aos fins-de-semana por jovens e habitantes deste lado das Avenidas Novas. Tem sala e uma grande esplanada, mas não tem serviço de mesas.
A oferta é enorme: dos sabores clássicos às misturas old-fashioned de frutos e licores, esta é provavelmente a gelataria em Lisboa com maior oferta de gelados. São vendidos em copos ou cones de diferentes tipos e tamanhos, em taças ou a acompanhar crepes e com uma quantidade enorme de coberturas sólidas e líquidas. Podem ser levados para casa em embalagens térmicas por 11€.
Foram provados quatro sabores em copo com colher de plástico às 13h00, ao sol, e com uma temperatura de 26º.
Pistácio. Demasiado colorido, com textura cremosa pouco consistente, mole até, revelou-se um verdadeiro desastre no sabor.
Avelã. Bastante aromático, cremoso com pequenos resíduos do fruto, boa consistência e de sabor longo foi o melhor da prova.
Chocolate. Sabor sem alma, textura pesada, também desapontou.
Frutos Vermelhos. Boa apresentação, boa cor e bom aroma, na boca denunciou demasiado gelo e a presença dos frutos mal integrados. Todos tinham a quantidade certa de açucar.
Os gelados apresentam um espectro cromático bastante alargado e vistoso. Alguns gelados ainda são feitos com ovos e natas, dois ingredientes já abandonados há muito pelos melhores gelateiros italianos.
Um copo com uma bola custa 1.50€.
Geladaria Surf
Avenida Manuel Maia 56 C
Lisboa
218 487 946
Das 10:00 às 24:00.
Fecha à Terça-Feira.
1 comentário:
Apesar de não ser grande apreciadora de gelados, fiquei muito curiosa com o blog. Vou segui-lo, claro... e quem sabe se não mudo de opinião quanto a esta iguaria!!!
P.S. - Na surf já experimentei os crepes... mas nem desses fiquei muito fã!
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